《狗兒的手工餅乾》
今早在逛Pinterest尋找晚餐食譜之際，眼角突然瞄到有人分享自製狗餅乾食譜，點入一看，材料只有簡單四樣，這讓從未烘培餅乾的新手如我也不禁躍躍欲試！
材料如下：
１》全麥麵粉(wholemeal flour)兩杯
２》發酵粉(baking powder)一杯
３》低脂鮮奶一杯(我身邊只有無乳糖的全脂保久乳，因為我對乳糖不耐；但聽說狗兒也對牛奶的乳糖不適，所以估且用之！)
４》(天然)花生醬約一杯
步驟：
１》將烤箱以攝氏１９０度預熱。
２》準備兩個碗，其一混合全麥麵粉及發酵粉；另一個碗內則是將鮮奶和花生醬攪拌均勻，之後倒入第一個碗去和成麵糰。
３》在桌面/砧板上撒些麵粉，繼續揉合麵團，然後將之桿平成0.5公分厚度，用餅乾壓模切出形狀，放入撲好烘培紙的烤盤後入烤箱。
４》烤大概２０分鐘或是餅乾呈現淡淡的金黃色即可出爐！待放涼後裝入密封袋保存！
身邊只有以前在大創買的軍艦及戰鬥機餅乾壓模，但做出來的餅乾還是挺可愛的。Leah一聞到餅乾香氣，口水瞬間如瀑布直流，但仍舊乖乖聽指令趴下等待，愣愣地瞅著餅乾不敢妄動。我甚至把戰鬥機一部部停到她的前腳上，她也只是無奈地看我要玩她到什麼時候……。
我偷吃了一兩塊餅乾，可說是空有香氣，但食之無味。然而它們也較某些市售狗餅乾來得健康許多！
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食譜原址：
http://www.browneyedbaker.com/gone-to-the-dogs/?m
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